Wissenschaftlicher Teigrechner
Mehl, Wasser, Salz, Hefe und Olivenöl grammgenau berechnet, mit Temperatur-Kompensation für Raum- und Kühlschrankgare.
Pizza-Teigrechner
CrustBase
Über 100 Pizzarezepte und ein innovativer Teigrechner mit Gärzeitplanung für Biga und Poolish, dazu 490+ Mehle und 43 Pizzaöfen in der Datenbank. Alles offline, ohne Konto.
Bald bei Google Play
Funktionen
Für alle, die Pizza ernst nehmen
490+ Mehle, 43 Pizzaöfen
W-Werte, Proteingehalt und Hydratation für Caputo, Friesinger & Co., dazu Vorheizzeiten und Hitzeverteilung für Ooni, Gozney, Effeuno und mehr.
Backtagebuch
Teigparameter, Gare, Fotos und Krusten-Score lokal auf dem Gerät protokolliert — ganz ohne Cloud-Zwang.
App Store und das Apple-Logo sind Marken von Apple Inc.